意大利的美食世界揚明，其豐富的飲食文化也吸引了無數外國朋友來此游玩。意大利因其區(qū)域性，其飲食風格截然不同。意大利飲食特點都有哪些來下文合作協議和小編一起看看吧。

意大利飲食特點都有哪些：面食為主

意大利人喜愛面食，往往放在第一道。做法吃法甚多，制作面條有獨到之處，各種形狀、顏色、味道的面條至少有上百種，如字母形、貝殼形、實心面條、通心面條，菜汁面條等，還有意式餛飩、意式餃子等。吃意式西餐主要用刀叉，因此，意大利在餐桌上的習慣是吃要盡可能閉嘴，吃喝盡量不發(fā)出聲音，吃面條要用叉子卷好送入口中，不可吸入發(fā)出聲音。

餐間談話也宜等嘴中無食物再交談。否則被認為沒教養(yǎng)。每一道菜吃完后，只要把刀叉并排放在盤內，就表示已吃完，有剩的話服務員也會撤了。餐桌上不要起身跨越幾個人去夾取較遠的餐點或拿調味品，需要，應請鄰座代勞，將遠處的餐點盤或調味品拿到面前，再取食物放入個人碗盤中。

意大利飲食特點都有哪些：喜愛飲酒

意大利從南到北都適宜種植葡萄，所有大區(qū)都盛產葡萄酒，因此，意大利的葡萄酒品種和品牌都很多。意大利人喜歡喝葡萄酒，是家庭餐桌上頓頓必備的飲料，客人來了更是以酒相待。但是，意大利人喝酒的方式比較講究，一般在飯前喝開胃酒，又稱餐前酒，使人喝了能刺激胃口，增加食欲。

席間視海鮮或肉類等不同的菜或飲白葡萄酒，或飲紅葡萄酒，餐后還要喝少量甜酒或烈性酒以助消化。席間一般不用烈性酒，更沒有習慣勸酒，因此，基本沒有酗酒現象。此外，意大利人還比較喜歡在開胃的軟飲料里摻點烈性酒，在冰激凌上澆點白蘭地，就連最后一道咖啡也要摻上些酒，認為這樣喝起來吃起來才更有味道，與眾不同。

麻煩的是，意大利猶如［食物的麥加圣地］，每一地都有引以自豪的特產和風味，本地餐廳只能挑重點菜式做。不過基本上仍各有歸屬，像意北因靠近法、奧山區(qū)、農畜產業(yè)富，口味偏溫潤濃香，以做工麻煩的烤類見長。

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